蚂蚁庄园煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗？肉汤需要煲很久，在营养方面也是很丰富的，所以大家更加想要知道肉汤的营养是在肉还是在汤，今天这个问题的答案114小编已经在下面给大家准备好，通过攻略赶紧了解下吧。
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蚂蚁庄园2021年1月9日答案
煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法
答案：错误
答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。
另外，有一些人认为，肉汤熬得越浓白，所含的营养物质越多。其实不然，那些看似浓白的“营养物质”其实是肉中的大量脂肪溶解在了热汤里，长期喝这种浓汤，很容易变胖，还会增加高血脂的发生几率。同时，肉汤中嘌呤含量很高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
还有，我们平时炖汤的时间也不是越长越好，否则容易引起蛋白质的变性。对于血脂偏高的患者，如果想要通过喝汤来补充蛋白质的话，可以用豆腐菜汤替代肉汤。
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蚂蚁庄园2021年1月答案汇总
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1月9日：古人过年会喝“屠苏酒”，一般年长者和年少者谁先喝
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答案：年少者
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1月9日：“煲了半天的肉汤，营养全在汤里面”，这种说法
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答案：错误
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1月8日：京剧脸谱色彩含义丰富，关羽忠勇神武一般是红脸，那张飞一般是
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答案：黑脸
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1月8日：古代官员也有“年终奖”清朝皇帝一般会赏赐
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答案：装有金银的荷包
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1月7日：“伤筋动骨100天”，骨折后必须一动不动100天吗
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答案：不是
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1月7日：古代当铺柜台前都有个大木板，叫“遮羞板”，主要目的之一是
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答案：保护客人颜面
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1月6日：聪明节指的是我国哪个传统节日？
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答案：清明节
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1月6日：古代当铺有个职位叫朝奉，主要负责？
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答案：验定物价
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1月6日：小寒和大寒都是冬季节气，大多数情况下哪个时段更冷？
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答案：小寒时段
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1月5日：揉压眼睛时，有时眼前会出现光斑或奇怪的图案，这是因为
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答案：视网膜被骗
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1月5日：成语八面玲珑最初是形容
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答案：窗户宽敞明亮
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1月4日：古代镖局里有个职务叫趟子手，主要负责
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答案：喊口号壮声势
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1月4日：冬季天气干燥，加湿器成为家庭必备，加湿器里的水建议使用
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答案：纯净水
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1月3日：乍暖还寒时，最难将息中的将息指的是
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答案：休养调理
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1月3日：近日我国迎来寒潮橙色预警，它是三级寒潮预警中的第几级？
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答案：最高级
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1月2日：古人冬天时有个常用品叫汤婆子，它的作用是
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答案：取暖
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1月2日：东道主中的东道指的是
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答案：方向
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1月1日：总把新桃换旧符中的桃和符指的是一种东西吗
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答案：是的
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1月1日：年糕是春节餐桌上的常见美食，寄托了美好愿望，它的寓意是
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答案：一年比一年“高”
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